Dolci Con Codesti Ingredienti?
Come qualsiasi sabato è la giornata del dolce!! ke delizioso... allora in casa ho:
il latte
le uova
200 gr di panna montata
il lievito
la farina
il burro
lo zucchero a velo
lo zucchero
il cacao
il caffè
il burro
l'olio( sia di semi ke d'oliva)
aromi di vaniglia e fior d'arancio
ke dolce fare???
Torta marmorizzata:
Ingredienti:
250 gr di burro250 gr di zucchero1 bustina di vanillina3 uova1 bicchierino di rum1 pizzico di sale500 gr di farina1 bustina di lievito8-dieci cucchiai di latte3 cucchiai colmi di cacao2 cucchiai rasi di zucchero2-tre cucchiai di latteLavorare il burro a crema con lo zucchero ed aggiungere gradatamente vanillina, uova, rum, sale.
Impastare a cucchiaiate la farina, preventivamente mescolata e setacciata con il lievito, susseguendo l'aggiunta del latte. Impiegare solo la misura di latte sufficiente per conseguire una pasta di consistenza codesto da staccarsi pesantemente dal mestolo.
Imburrare e infarinare lo stampo e mettervi due/tre dell'impasto.
Unire al resto della pasta cacao, latte, zucchero.
Versare la pasta scura nello stampo sopra quella chiara.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per pressappoco 45 minuti.
Pleuros-Io La Vedo Come anche Tu La Vedi
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Taggato con: burro • cacao • dolci • farina • impasto • ingredienti • stampo • uova • versare • zucchero a velo
Pubblicato in: Semi Caffè
Torta Soffice al Caffè
Ingredienti per un stampo da plum cake 26×12 cm
250 g di farina
250 g di zucchero
tre uova
160 g di caffè gradevole possente (quasi una moka da 3)
120 g di burro fuso
1 bustina di lievito
cinquanta g di cioccolato fondente a pezzi piccoli (ma perfino il cacao andrà bene)
Montare le uova con lo zucchero, allorché il composto sarà chiaro e spumoso, unire il caffè, la farina setacciata ed il lievito, mescolare con delicatezza, alla lunga unire il burro fuso ed il cioccolato.
Collocare un uno stampo da plum cake foderato con carta forno e cuocere a 180° C per approssimativamente quaranta minuti.
Budino Brasiliano
Porzioni per quattro persone: sessanta gr. di burro, trenta gr. di farina, sessanta gr. di zucchero, 250 gr. di panna fresca, mezzo bicchiere di latte, una terrina di caffe’ ristretto, due cucchiai di liquore al caffe’.
Fondere il burro in una casseruola, unire lo zucchero e lasciarlo caramellare leggermente. Rimuovere dal fuoco diluire con il caffe’ bollente e il liquore.
A parte, sciogliere la farina con il latte, unire tale composto al 1° macinando bene, dopo aggiungere un po’ alla volta la panna. Riportare il recipiente su fuoco basso e, mescolando, far addensare la crema. Eliminare dal fuoco, mescolare ancora per tre/quattro minuti, e in seguito averla suddivisa in coppe collocare in frigo per 2 ore.
in caso contrario
Bavarese alla vaniglia
Ingredienti
250 ml di latte • 250 ml di panna • 150 g di zucchero • quattro tuorli d’uovo • 1 bustina di gelatina alimentare • due gocce di aroma alla vaniglia
Procedimento
1.Far bollire il latte con qualche goccia di aroma alla vaniglia. In un tegame, montare i tuorli con lo zucchero. Porre il composto sul fuoco e, con difficoltà raggiunto il bollore, versare il latte. Cuocere a 85 °C fino al 1° fremito di bollore.
due.Aggiungere di conseguenza a caldo la gelatina alimentare o colla di pesce, precedentemente ammollata in abbondante H2O fredda.
tre.Far raffreddare il composto così ottenuto e incorporarvi la panna poco montata (va aggiunta lentamente e mescolando in continuazione).
quattro.Versare delicatamente il composto in dieci stampini e riporre in frigorifero per perlomeno quattro ore.